Сеть пиццерий Додо Пицца прошла путь от небольшой провинциальной пиццерии до крупнейшего международного бренда. В этой статье мы расскажем о ключевых этапах становления компании.
Содержание
Сеть пиццерий Додо Пицца прошла путь от небольшой провинциальной пиццерии до крупнейшего международного бренда. В этой статье мы расскажем о ключевых этапах становления компании.
Основание компании
Додо Пицца была основана в 2011 году в Сыктывкаре предпринимателем Фёдором Овчинниковым. Первая пиццерия открылась в небольшом помещении площадью всего 40 квадратных метров.
- Дата основания: 8 июля 2011 года
- Место открытия первого заведения: г. Сыктывкар, Республика Коми
- Первоначальные инвестиции: 2 млн рублей
- Количество сотрудников на старте: 5 человек
Ключевые этапы развития
- 2011 - открытие первой пиццерии в Сыктывкаре
- 2012 - запуск франшизы и открытие первых точек в других городах
- 2013 - выход на международный рынок (первая пиццерия в США)
- 2015 - открытие 100-й пиццерии в России
- 2018 - запуск собственного мобильного приложения
- 2020 - адаптация бизнес-модели к условиям пандемии
- 2023 - сеть насчитывает более 800 заведений в 17 странах
Философия бренда
| Принцип | Реализация |
| Прозрачность | Открытая кухня, онлайн-трансляции из пиццерий |
| Технологичность | Собственная CRM-система, автоматизация процессов |
| Клиентоориентированность | Гарантия 30 минут или пицца бесплатно |
Инновации Додо Пицца
- Первая в России пиццерия с полностью открытой кухней
- Разработка собственной системы управления заведениями
- Создание школы пиццамейкеров
- Внедрение системы онлайн-трансляций из кухни
- Разработка уникальных рецептур теста и соусов
Происхождение названия
Название "Додо" происходит от птицы додо (маврикийского дронта), которая стала символом компании. Это отсылка к концепции "живого" бренда, который постоянно развивается и адаптируется к изменениям, в отличие от вымершей птицы.
